Si se puede descargar apps, pero desde el teléfono y luego añadirlas al CarPlay. Hay muchos apps compatibles con CarPlay relacionadas con mensajería, música, podcasts, audiolibros, meteorología, navegación, scaners OBD, domótica, comida a domicilio, apps de recarga por si tienes la versión enchufable, de búsqueda de gasolineras, búsqueda de aparcamientos, noticias, reuniones, etc, etc…
Por defecto tendrás solo las compatibles que tengas en tu teléfono activadas pero por poder puedes descargar apps compatibles y activarlas y ordenarlas para que te salgan como tú quieras y las que tú quieras en la pantallita.